Les tours génoises

Les tours génoises de Corse ont été construites sous le règne de la république de Gênes, les tours génoises étaient chargées de défendre la Corse contre les assaillants.

Voici quelques unes des nombreuses tours Génoises qui encerclent la corse, les tours Génoises furent construites il y à 500 ans dans le but de défendre la Corse des envahisseurs.

Les Tours génoises furent construites au XVIe siècle à la demande des communautés villageoises pour se protèger des pirates.
À partir de 1530, sous l’impulsion de la république de Gênes, quatre vingt-dix tours furent édifiées sur le littoral corse, dont trente-deux au Cap corse. La République étendait à l’île le système de vigilance déjà en vigueur sur le pourtour du littoral méditerranéen.
Ces vigies placées en avant-poste prévenaient et défendaient des attaques Barbaresques et de tous les dangers venant de la mer.
Qu’elles soient carrées ou plus souvent circulaires, elles ont toujours trois étages : un niveau pour les réserves d’eau, de vivres et de munitions, un autre pour la vie et le dernier pour la veille.
Bien souvent, salle de guet et salle de repos ne formaient qu’un seul espace doté d’un plancher sommaire. On passait d’un niveau à l’autre par des trappes et des échelles. L’accès à la porte d’entrée se faisait par une longue échelle mobile.

-La surveillance : la terrasse, percée de machicoulis ou munie de bretèches, était flanquée d’une guardiola et plate forme avec meutrières qui permettaient aux torregiani de guetter.
-L’espace de vie : les gardes habitaient à tour de rôle la pièce unique pourvue de niches et d’une cheminée sous la salle de guet.
-Les réserves : une niche servait à ranger les vivres. Depuis la terrasse, une conduite amenait l’eau dans la citerne située au bas de la tour.
La garnison de deux à quatre hommes recrutés parmi les habitants et payés sur les taxes locales, assurait la vigie avec les feux et signaux réglementaires en cas de péril et renseignait navigateurs, bergers et laboureurs.
Certaines ont dû se défendre contre les envahisseurs, et on retrouve à leur base les restes des combattants.
C’est ainsi que la fameuse tour de l’Osse doit son nom aux ossements ensevelis à ses pieds.
Chacune possède son histoire, en voici quelques unes :
Torre de l’Anse de Callelu, à Calvi – Plus connue sous le nom de tour du Sel, elle fut édifiée vers 1495 par l’Office de Saint-Georges. Elle servit d’entrepôt aux chargements qui arrivaient par bateaux des salines provençales. Les gardiens exerçaient un contôle draconien sur cette denrée – dont Gênes avait le monopole de vente – ainsi que sur les autres marchandises en transit. Ils percevaient aussi les impôts, taxes d’ancrage et droits sur les filets, et surveillaient les mouvements du port.
Torre di Nonza – Elle fut construite en 1760 sur ordre de Pascal Paoli à l’emplacement d’un ancien château du XIIe siècle. Carrée, avec ses murs saillants, elle était moins vulnérable qu’une tour ronde.
Turghio -De la Terre des Quatre Tours, c’est celle qui est le plus au nord. sa date de construction n’est pas certaine, mais on a découvert des armoiries dessinées en 1608 sur un mur de la citerne. On peut la visiter en suivant le sentier des crêtes depuis le capo Rosso.

Le GR 20

Sentier de grande randonnée du GR20 en Corse, les plus belles randonnées de Corse au travers du GR20.

Randonnées en Corse….14 jours sur le GR 20

Le GR20 traverse la Corse du Nord au Sud en passant par la chaîne de montagnes. Découvrez une des plus belles randonnées, le GR20 en Corse. Bien qu’aucun équipement particulier ne soit suggéré, le GR20 reste un parcours de montagne. La randonnée du GR20 en Corse s’étend sur près de 220 kilomètres et peut être effectuée en 14 jours .

Le GR20 en Corse est l’un des sentiers de grande randonnée les plus renommés d’Europe.
Le GR20 est souvent qualifié de « chemin le plus difficile d’Europe ». Ce qui est sans aucun doute exagéré, mais il n’en reste pas moins un parcours de montagne exigeant, surtout en cas d’intempéries (orages, brouillard, neige mais également la pluie qui peut rendre glissantes les plaques rocheuses). À vrai dire, la difficulté n’est pas de réaliser telle ou telle partie technique ou longue, mais bien d’accomplir le GR20 dans son intégralité.

La randonnée du GR20 en Corse se compose de deux parties, au Nord et au Sud. Beaucoup de randonneurs marchent du nord au sud, mais il est également très fréquent d’effectuer le parcours du Sud vers le Nord de la Corse. Il existe aussi plusieurs manières de traverser le GR 20.

Vous pouvez très bien le faire dans un esprit « autonome », en emportant tout le matériel avec vous en dormant et mangeant dans les refuges ou les bergeries sur la route du GR20. Il faut prendre en compte que le GR 20 traverse un Parc Régional, donc camping interdit!

Partie nord du GR20 :

La partie nord part de Calenzana et s’arrête à Vizzavona. Là, il est possible de prendre le petit train en direction de Bastia ou Ajaccio. Les endroits de Corse suivants sont parcourus :
Calenzana – Ortu di Piobbu ou Bonifatu (chemin alternatif) – Carozzu – Asco Stagnu – Tighjettu – Ciottulu di I Mori – Castel de Vergio – Manganu – Petra Piana – L’Onda – Vizzavona.

Partie sud du GR 20 :

La partie sud du GR 20 qui part de Vizzavona et rejoint le village de Conca non loin de Ste Lucie de Porto-Vecchio, est certainement la partie la plus simple du long périple qu‘est le GR 20. Cette partie du GR20 du sud de la Corse se compose ainsi :
Depart de Vizzavona vers E Capenelle puis : I Prati – Usciulu – Asinao – I Paliri puis Conca

La charcuterie corse

La charcuterie occupe une grande place dans la gastronomie Corse, nous vous ferons découvrir le Lonzo, la Coppa, le Prizzutu, et les fameux Figatelli Corse.

La Corse est riche d’une tradition charcutière qui a permis de tout temps de nourrir les habitants de la Corse. Cette Charcuterie fait véritablement partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique corse. La production artisanale repose principalement sur une race porcine particulière, la valorisation des ressources montagnardes comme les châtaignes et les glands, ainsi que sur les savoir-faire locaux.

Nous ne vous parlerons pas ici d’une production particulière, mais de ce qui fait la richesse de cette charcuterie. Constituez-vous un plateau des plus appétissants en y mettant de la Coppa, cette roulade à l’échine de porc, salée et séchée pendant 5 à 6 mois, de Lonzo ou Lonzu, filets de porc séchés et salés, de Prizuttu, jambon cru séché que l’on déguste traditionnellement avec des figues, de saucisson, à fermentation naturelle, ou encore de Panzetta, cette poitrine de porc fumée, plate ou roulée que l’on peut également servir cuisinée, sautée, accompagnée d’une salade, sans oublier le Figatellu Corse, véritablement délicieux.

Nouvelle formule

Les plages en Corse

Bienvenu sur la nouvelle formule du site exclusivement dédié aux vacances en Corse.
Cette nouvelle version est réalisée par une équipe de passionnés de l’île vivant à Ajaccio, Cortenais ou en Balagne pour les insulaires, mais aussi membres de la diaspora à Paris, Rennes, New York et Singapour !
La très grande majorité d’entre nous sommes ou avons été des professionnels du tourisme en Corse avec l’envie de partager tous les bons plans et toutes les informations pratiques pour que l’organisation des vacances en Corse soit simples et efficaces

Nous parlerons donc ici de transport aérien ou maritime pour nous rejoindre, mais aussi de transport sur place une fois arrivé sur l’île.
Nous serons aussi très prolixes sur l’hébergement qui es notre domaine préféré : les hôtels et les locations en Corse seront très souvent évoqués ici, dans les pages des régions mais aussi dans le blog, l’annuaire etc..
Mais nous n’oublierons pas bien évidement toutes les autres formes de logement de tourisme en Corse : les résidences de vacances, les campings, les hôtels-club, les locations de villas mais aussi les plus originales comme les yourtes, les cabanes, les bateaux etc..

Qui dit vacances dit loisirs, activités et découvertes culturelles.
Là encore nous parlerons de tout ce qui peut vous aider à préparer vos vacances en Corse.

Restez à l’écoute du blog, visitez le site, posez nous des questions….
Toute l’équipe vous attend !

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